崔さんの手作り「柚子茶」が販売開始いたしました。
高知県産の100年以上にもなる柚子の木からとれた柚子で崔さんの手で熟成醗酵させております。
「柚子の皮、はちみつ、自家製米飴、塩」のみで作られているので変に甘すぎず食べたときの鼻から抜ける香りがとても爽やかです。
お湯にお好みの量を溶かせば柚子茶。
更に崔さんの「そのまんま生姜」をポンっと入れていただければジンジャーティー。
料理の付け合せやバケットにぬってジャム替わりとしてもお召し上がりいただけます。
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